Folk and traditions

Epifania Epiphany (from Koine Greek ἐπιφάνεια "appearance", "manifestation") is a Christian feast day which celebrates the revelation of God in human form in the person of Jesus Christ. It falls on January 6 or on a Sunday close to that date. January 6 in the Julian Calendar, which is followed by some Eastern Churches, corresponds at present to January 19 in the Gregorian Calendar, which is the official civil calendar in most countries. On this day, Western Christians commemorate principally the visitation of the Biblical Magi to the child Jesus, i.e., his manifestation to the Gentiles; Eastern Christians commemorate the baptism of Jesus in the Jordan River, seen as his manifestation to the world as the Son of God. It is also called Theophany, especially by Eastern Christians.

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Arrivederci Roma

Renato Rascel
Garinei, Giovannini e R.Rascel

T'invidio turista che arrivi,
t'imbevi de fori e de scavi,
poi tutto d'un colpo te trovi
fontana de Trevi ch'e tutta pe' te!
Ce sta 'na leggenda romana
legata a 'sta vecchia fontana
per cui se ce butti un soldino
costringi er destino a fatte tornà.
E mentre er soldo bacia er fontanone
la tua canzone in fondo è questa qua!
Arrivederci, Roma...
Good bye...au revoir...
Si ritrova a pranzo a Squarciarelli
fettuccine e vino dei Castelli
come ai tempi belli che Pinelli immortalò!
Arrivederci, Roma...
Good bye...au revoir...
Si rivede a spasso in carozzella
e ripenza a quella "ciumachella"
ch'era tanto bella e che gli ha detto sempre "no!"
Stasera la vecchia fontana
racconta la solita luna
la storia vicina e lontana
di quella inglesina col naso all'insù
Io qui, proprio qui l'ho incontrata...
E qui...proprio qui l'ho baciata...
Lei qui con la voce smarrita
m'ha detto:"E' finita ritorno lassù!"
Ma prima di partire l'inglesina
buttò la monetina e sussurrò:
Arrivederci, Roma...
Good bye...au revoir...
Voglio ritornare in via Margutta
voglio rivedere la soffitta
dove m'hai tenuta stretta stretta accanto a te!
Arrivederci, Roma...
Non so scordarti più...
Porto in Inghilterra i tuoi tramonti
porto a Londra Trinità dei monti,
porto nel mio cuore i giuramenti e gli "I love you!"
Arrivederci, Roma...
Good bye...au revoir...
Mentre l'inglesina s'allontana
un ragazzinetto s'avvicina
va nella fontana pesca un soldo se ne va!
Arrivederci, Roma!

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El 6 de enero - La Befana

Fiestas y festividad en Roma: Befana Romana

Epifania significaba Manifetsación, Revelación del Verbo. La palabra ha sido influenciada por el dialecto popular y por eso se ha vuelto en Befana. 
En el imaginario popular la befana es una bruja muy vieja con una nariz muy larga y una giba muy grande; ella pasa todo el año preparando juguetes para los niños que se han portado bien y carbón para los que se han portado mal. Hace mucho que piazza Navona es el escenario de esta festividad, media sagrada y media profana.

En el siglo XIX los niños de las colonias extranjeras de Roma daban homenaje al niño Jesus en sus idiomas y con sus costumbres. Durante 8 dias la plaza era llena de puestos que vendian juguetes y artesania. 
Posteriormente la artesania ha sido sostituida con productos más comerciales y dulces. En la noche del 5 de enero hay muchas fiestas en cada esquina de la ciudad.

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PENNE ALL’ARRABBIATA


Roman recipes: Pennette all'Arrabbiata

Ingredients for six persons:

600 grams of pasta (penne)
500 grams of tomatoes
3 or 4 garlic cloves
Parsley
Oil
Salt
Hot chilli

Fry the oil with some garlic and hot chilli (the amount depends on the taste). When the garlic is golden add the tomatoes and the salt and leave cooking foe some minutes. In the meanwhile boil the pasta in abundant salty water until chewy. Flavour the pasta al dente with the prepared sauce and serve with a generous tablespoon of freshly chopped parsley.

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How to cook pasta : Pasta and pizza are the iconic Italian foods.
You all probably known the “spaghetti alla Bolognese”, the most know preparation of pasta in the world. That is just one of the endless possibilities you have to garnish your pasta.

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